Saint-Joseph, Stadt in Buchanan-County im nordamerik. Staate Missouri, liegt am linken (östl.) Ufer des Missouri, an 9 verschiedenen Eisenbahnen. Im J. 1843 von dem Franzosen Robidoux gegründet, wurde der Ort 1851 als Stadt inkorporiert; 1846 hatte er 600 E., seit er 1849 der Ausrüstungsplatz der Goldsucher und Auswanderer wurde, welche nach Californien zogen, stieg seine Bevölkerung rasch und 1880 zählte er 32431 E. über den Fluß führt eine eiserne Eisenbahnbrücke. Von den öffentlichen Gebäuden sind nennenswert: das Gerichtsgebäude, das Rathaus, das Markthaus, ein Konvent, 17 Kirchen und verschiedene Hotels. Unter den 238 industriellen Etablissements sind die für Wollwaren, Wagen, Sättel, Möbel und Schuhe, ferner 3 große Schweineschlächtereien und 2 Eisengießereien hervorzuheben. S. hat Opernhaus, Theater, Hochschule, kath. College, das Staats-Irrenasyl und mehrere deutsche Kirchen, Schulen, Vereine und Logen.