Stichwort

Wissen aus alten Lexika

Anis

2 Einträge in 2 Lexika – im Originalwortlaut

Haus & KücheAppetit-Lexikon 1894

Anis, eine dem Orient entstammende Culturpflanze Süd⸗ und Mitteleuropas, deren grüngelbe Samenkörner als Gewürz auf Backwaaren und in der Küche, hauptsächlich aber zur Herstellung des süßen Anisliqueurs (franz. anisette…

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 11

PflanzenreichBrockhaus 1882

Anis, Pimpinella Anisum L., eine einjährige, zur Familie der Umbelliferen gehörende Pflanze, die im Juli blüht und ihre Früchte gegen Ende August reift. Diese in Griechenland, Agypten und im Orient heimische Pflanze hat…

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 1, S. 667