Stichwort

Wissen aus alten Lexika

Backen

4 Einträge in 2 Lexika – im Originalwortlaut

Haus & KücheBrockhaus 1882

Backen im weitesten Sinne des Wortes umfaßt die gesamte Uhpeisen, u des Brotes und zahlreicher anderer Mehlspeisen, welche unter dem Kollektivbegriff Gebäck zusammengefaßt werden; im engern Sinne bezeichnet man damit…

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 2, S. 330
TechnikBrockhaus 1882

Backen (frz. ooussinets, maächoires, conduit du fat, engl. dies, jaws, fence), derjenige Bestandteil eines nridilup der entweder, wie bei Schraubstock und Schneidkluppe, unmittelbar zum Festhalten des zu bearbeitenden…

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 2, S. 330
TechnikBau-Lexikon 1881

backen, akt. Z., 1. den Stahl backen, s. v. w.cementiren (s. d.). — 2. Ziegel backen, s. v. w. ungenügend, bei zu geringer Hitze, brennen. taraud-meére, m., engl. plug-tap, original-tap, mastertap, der Schraubenbohrer…

Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 1, S. 214
VerkehrBau-Lexikon 1881

Backen, z. B. bei Aufzügen verwendet. Die Bremsscheibe befindet sich auf derselben Welle mit der Seilscheibe. Bätkeneisen, n., 1. die beiden Eisen an der Vorderseite eines Blasebalgs, welche das Gelenk des beweglichen

Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 1, S. 214