Blaufelchen, Bläuling oder Rheinauge, ein Leckerbissen, der lebend vorzugsweise im Bodensee, marinirt und geräuchert aber so ziemlich überall in Deutschland und Oesterreich vorkommt. Der Blaufelchen wird bis zu 75 em…
Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 46