Stichwort

Crême, in Deutschland aus alter Gewohnheit noch immer Crôme geschrieben, bezeichnet im eigentlichen Sinne das Obenaufschwimmende, also das Obers, den Rahm, die Sahne, in übertragener Bedeutung aber das Beste, den… mehr

Creme, Ist ein Essen, so aus Wein, vielen Eyerdottern, Zucker und andern Dingen gekochet, und als ein dicker Milch-Rahm oder Gallerte vorgestellet wird. Die Teutschen Köche heissen es eine gesultzte Milch, davon sie… mehr