Stichwort

Wissen aus alten Lexika

Esel

2 Einträge in 2 Lexika – im Originalwortlaut

Haus & KücheAppetit-Lexikon 1894

Esel waren von jeher keine Seltenheit und behaupten noch heute vielfach die absolute Majorität, sind aber nur genießbar, wenn sie zur Klasse der Einhufer gehören. In Südeuropa gilt das Füllenfleisch geradezu für eine…

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 155
Sport & SpielRitter-Exercitien-Lexicon 1742

Esel, Ein bekandtes vierfüßiges Thier, welches an vielen Orten der Pferde Stelle in Tragung der Lasten vertreten muß, und von welchen man, wenn nemlich Pferde und Esel mit einander belegt werden, die Maulesel erzielet.…

Valentin Trichter, Curiöses Reit- Jagd- Fecht- Tantz- oder Ritter-Exercitien-LexiconLeipzig: Gleditsch 1742 · Sp. 700