Stichwort

Wissen aus alten Lexika

Gluten

2 Einträge in 2 Lexika – im Originalwortlaut

Haus & KücheBrockhaus 1882

Gluten, Glutencasein, Gluteufibrin, s.

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 8, S. 127
NaturlehreBau-Lexikon 1881

Gluten, m., frz., Gluten, n., der Kleber, doch auch Leim, bes. der mineralische Kitt, der verhärtete Teig, der bei gemengten Gebirgsarten (Granit, Sandstein etc.) die einzelnen Bestandtheile mit einander verbindet.

Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 2, S. 481