Haselnußöl, fettes, wohlschmeckendes Ol, welches in den Haselnüssen zu 50—60 Proz. enthalten und durch Pressen zu gewinnen ist, dient als Speiseöl, zum Anfertigen von Haaröl u. dgl.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 8, S. 883