Stichwort

Wissen aus alten Lexika

Hirse

2 Einträge in 2 Lexika – im Originalwortlaut

Haus & KücheAppetit-Lexikon 1894

Hirse, der Weizen der Sanddistricte, unter allen Rispengräsern dasjenige, das trotz vieltausendjähriger Cultur den ursprünglichen Charakter am treulichsten festgehalten hat, ist keineswegs indischen, sondern höchst…

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 232
PflanzenreichFrauenzimmer-Lexicon 1715

Hirse, Milium, Millet (Millaco,) ist eine bekandte Hülsenfrucht, die in der Haußhaltung viel Nutzen schafft. Seine Krafft bestehet in einem häuffigen unn temperirten Schleim, der dem Chylo vortreffliche Nahrung giebt…

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 849–850