Stichwort

Knoblauch, in Oesterreich Knofel, ist zwar der Güter höchstes nicht, aber wegen seines eigenthümlich durchdringenden Geruchs und Geschmacks entschieden das erste unter unsern heimischen Gewürzen, der Teufelsdreck oder… mehr

Knoblauch, Allium, Ail, kömmt mit denen Zwiebeln fast überein, doch ist er von stärckerer Krafft und Geruch, und brauchen ihn gemeine Leute, wie die Zwiebeln statt des Therǐacs, weil er ihrer Meynung nach dem Gift… mehr