Kunst (von Können abgeleitet) bezeichnet ebenso wie das griech. renn und das lat. ars im allgemeinen jede durch übung erworbene Fertigkeit und Geschicklichkeit. In diesem Sinne spricht man auch von Kochkunst…
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 10, S. 668