Stichwort

Wissen aus alten Lexika

Sago

2 Einträge in 2 Lexika – im Originalwortlaut

Haus & KücheAppetit-Lexikon 1894

Sago ist eine Art Stärkemehl von weißer, brauner oder röthlicher Farbe, das namentlich in Ostindien und Australien von der Sagopalme gewonnen wird, indem man das Mark des Baums mit Wasser behandelt und das auf diese…

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 470
Handwerk & GewerbeBrockhaus 1882

Sago (in der Papuasprache soviel wie Brot: frz. sagou, engl. sago) nennt man ein Stärkemehlpräparat, aus dem Marke des Stammes der Sagopalme (s. d.) dargestellt. Eine Palme von 15 J. Alter vermag bis 400 kg S. zu…

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 14, S. 104