Stichwort

Wissen aus alten Lexika

Salat

3 Einträge in 2 Lexika – im Originalwortlaut

Haus & KücheBrockhaus 1882

Salat (vom ital. salato, salata, d. i. Gesalzenes) nennt man eine Speise aus Pflanzenteilen, die, meist roh, mit ol, Essig, Salz, auch wohl noch mit andern Zuthaten angerichtet wird. Man verwendet dazu Kartoffeln…

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 14, S. 136
ErdkundeBrockhaus 1882

Salat, rechtsseitiger Nebenfluß der Garonne, entspringt auf der nördl. Seite der Pyrenäen am Paß von Salau im franz. Depart. Ariége, berührt St.⸗Girons und mündet im Depart. Haute-Garonne nach einem Laufe von 200 km…

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 14, S. 136
PflanzenreichFrauenzimmer-Lexicon 1715

Salat, Acetaria, Salade, ist ein Essen, das von gewissen Kräutern oder andern Dingen mit Baum-Oel, Eßig, Saltz etc. zubereitet wird. Allen Leuten stehet dieses Gerichte nicht an. Wie spöttisch hat doch Plautus schon zu…

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1673–1675