Sauerampfer in alten Lexika

Haus & KücheAppetit-Lexikon 1894

Sauerampfer nennt der Hochdeutsche ganz ohne Noth — denn das nordische amper bedeutet schon an sich sauer scharf oder herbe — einen einheimischen Vetter des exotischen Rhabarbers, der, in etwa 20 Arten über ganz Europa…

Appetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und GetränkeHrsg. von Robert Habs und Leopold Rosner, 2. Aufl., Wien: Gerold 1894 · Bd. 1, S. 481

PflanzenreichBau-Lexikon 1881

Sauerampfer, m. (Bot.), krautartiges Gewächs der Gattung Ampfer (Rumex II., Fam. Knöterichgewächse, Polygoneae). 1. Sauerampfer (rumex acetosa) enthält Weinsteinsäure und sauerkleesaures Kali. — 2. Französischer, auch…

Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 4, S. 108