Fleuret oder Pas de Bourrée, Sind zusammen gesetzte Schritte, welche allemal aus drey einfachen Schritten, als einer halben Coupé und zween steiffen Pas bestehen. Es sind derselben eigentlich zweyerley; daher sie auch mit einem zweyfachen Nahmen, als Pas de Bourrée und Fleuret, benennet werden. Der Unterschied aber bestehet nicht in der Versetzung der Coupé und der steiffen Pas; sondern nur in Fortsetzung der Füsse, als welche bald bey allen 3 Schritten, wie in der Menuet, in einer ordentlichen Reihe nach einander, entweder vorwerts, rückwerts oder seitwerts, bald aber auf eine vielfältig veränderte Weise unter einander versetzet werden. Setzet man die Füsse in einer Reihe nach einander fort, so bedeutet es gemeiniglich den ordentlichen Pas de Bourrée; Werden aber die Füsse bey diesen drey Schritten unter einander versetzet und vermischet, daß bald bey dem ersten rückwerts, und den andern zweyen vorwerts einander nachgesetzet; bald mit einem Fusse nach dem andern rückwerts und dem vördern vorwerts avanciret; bald mit dem ersten rückwerts, mit dem andern, als vördern, vorwerts, und mit dem dritten unterhalb hinter dem vördern drein marschiret wird u. s. f. so werden sie Fleurets von den Rappieren also genennet, weil dergleichen Schritte gemeiniglich bey dem Fechten sowol vorwerts als rückwerts gebraucht werden. Diese Pas findet man 94 mal verändert. Einige nennen die Fleurets bey den Menuet-Variationibus nicht uneben Chassés oder Flucht- und Jagd-Schritte, weil dabey nicht nur ein Fuß den andern gleichsam jaget und von seiner Stelle forttreibet, sondern auch weil diese Pas composés gleich noch halb so geschwind, als die ordentlichen Pas de Menuet, verrichtet werden. Denn da man in dem Haupt-Pas de Menuet bey iedem Drey-Viertel-Tacte nur 2 eintzele Schritte macht; so macht man hingegen hier bey dem Pas de Bourrée oder Fleuret derselben drey, und wird also zu iedem einfachen Schritte ein Viertel vom Tacte erfodert: Daß 2 Chassés oder Fleurets eben so viel Zeit, als ein Haupt-Pas de Menuet, nemlich 6 Viertel-Noten, austragen, dabey sowol seitwerts, rückwerts, als vorwerts gelauffen werden kan. Andere nennen diesen Fleuret auch Pas coulant (leniter & libere fluens) den fliessenden Schritt, weil die Füsse nicht einer über den andern vorwerts oder rückwerts gesetzet werden, sondern, wie die Wasser-Wellen einander nachfliessend, immer einer den andern hoch auf den Spitzen gleichsam von seiner Stelle fort treiben. Dieser Fleuret ist nun entweder simple, einfach, oder double, doppelt.