Goulasch, eine auf Speisezetteln häufige, aber irrtümliche Schreibweise für Gulasch (s. d.).
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 8, S. 248Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei