Garten-Kresse, Nasturtium hortense, du Cresson, ist fast wie die Brunnen-Kresse; nur daß diese an Bächen und in nassen Wiesen wächset; jene aber in Gärten gesäet wird, und kan man solche den Winter durch in Holland stets haben. Sie wird entweder mit Wein abgerieben, und statt einer Salse aufgetragen; oder man verbraucht sie zum Salat etc.