Lammfleisch mit Schwämgen und geschnittenen Rüben, Schlaget auf Kalbfleisch mit gebrännten Rüben und Stockschwämmen.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1122–1123Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0