Bitterkasten, m. (Salzsied.), ein Kasten, in welchen die bei der Krystallisirung des Kochsalzes übrig bleibende Mutterlauge abgelassen wird, um Bittersalz aus ihr zu gewinnen.
Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 1, S. 390Scan: Getty Research Institute (Internet Archive) · gemeinfrei