Dragees nennt man in der Konditorei allerlei mit Zucker überzogene Körner. (S. unter Canditen.) Der sog. Streuzucker gehört gleichfalls hierher; bei demselben besteht der Kern nicht aus Samen, sondern aus kleinen Zuckerkörnchen, die man von gestoßenem Hutzucker abgesiebt hat.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 5, S. 519Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei