FeedEfferveszieren
NaturlehreBrockhaus 1882

Efferveszieren nennt man das Aufbrausen einer Flüssigkeit, welches durch das stürmische Entweichen von gasförmiger Kohlensäure eintritt, wenn kohlensaure Salze durch Säure zersetzt werden, 3. B. beim Einschütten von Brausepulver in Wasser.

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 5, S. 770Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei

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