Ferse (Färse, Kalbe), das weibliche Kalb vom ersten Jahre bis zur Begattung.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 6, S. 710Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei