Hollünderin, f, franz. hollandaise, f., engl. scoop (Wasserb.), eine Maschine, um Wasser auszuschöpfen mittels Hebeschaufeln, welche, an bockähnlichen hohen Gestellen mittels Seilen beweglich aufgehängt, von einer Windmühle in Bewegung gesetzt werden, die sich entweder selbst nach dem Winde dreht und dann Schwanz⸗ oder Steertmühle, oder unveränderlich stehen bleibt und dann Fluttermühle heißt.
Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 3, S. 49Scan: Universitätsbibliothek Heidelberg · gemeinfrei