Mineraltheorie, k. (s. d. Art. Agrikultur). Liebig war der Erste, welcher den jetzt nicht mehr bestrittenen Satz aufstellte: „Die Nahrungsmittel aller grünen Gewächse sind anorganische od. Mineralsubstanzen“, während man früher das Wasser, auch die Luft etc. als Nahrungsquelle
Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 3, S. 399Scan: Universitätsbibliothek Heidelberg · gemeinfrei