Sumach, Schmack, m., franz. sumac, m., engl. sumach, lat. rhus (Bot.), 1. Perücken-S. (s. d.), Rh. Cotinus L., Fam. Anacardiaceae R. Br.), auch Gelbholz, Fisetholz, LToung Fustik, Färbeholz genannt, oft als gelbes Brasilienholz verkauft. Das Holz giebt gelbe und die Wurzel schöne rothgelbe Farbe, womit sich gelb beizen läßt. — 2. Glatter S. (Kh. glabrum L.), hat weiches, leichtes, feinfaseriges, gelbbraunes Holz; die gelbbraunen, violett geflammten u. gemaserten Wurzeln werden zu eingelegten Arbeiten verwendet. — 3. Copal-S. (Rh. copallinum JL.), erhielt seinen Namen daher, daß man irrthümlich von ihm den Copal herleitete. Die Wurzel färbt roth. — . Hirschkolben-S. (Kh. typhinum L.), ursprünglich virginisch, jetzt in Europa vielfach verbreitet, fast verwildert; sein Holz dient zu kleiner, ausgelegter Arbeit. Es ist feinlangfaserig, weich, am Splint weiß, gegen den Kern zu goldgelb, flammig, mit einer starken Röhre versehen. Die Wurzel färbt roth. — 5. K. Vernix, der Saft giebt den japanischen Firniß, der Samen Brennöl. — 6. Korallen-S. (Rh. Metorium L.), in Westindien einheimisch, liefert falsches Quassienholz und das Doctor-gum, ein weißgelbes Harz, welches medizinisch benutzt wird. — 7. Gerber-S., Essigbaum (Rh. Coriaria L.), in Südeuropa einheimisch; Blätter und junge Zweige kommen gestoßen als „Schmack“ in den Handel und dienen zum Gerben des Saffian⸗ und Corduanleders, ebenso zum (Kh. venenatum D. C.); der Milchsaft giebt einen vortrefflichen schwarzen Firniß; der Baum selbst ist dagegen schon durch seine Ausdünstung, noch mehr durch Berührung der Blätter gefährlich. Aehnlich giftig sind mehrere verwandte amerikanische Arten (Rh. Toxicodendron Mich., Rh. radicans., quereifolium Michx., Rh. pumilum Mich.). — 9. Chinesischer S.(Rh. semialatum Murr.), liefert die chinesischen Galläpfel; aus den Beeren bereitet man guten Firniß. Aehnliche Galläpfel kommen auch von Rh. Osbeckii Sieb.