Mühlstein (frz. meule, engl. mill-stone), ein runder, in der Mitte mit einer offnung versehener Stein mit flacher Ober-⸗ und Unterseite, in den Mühlen je zu zweien übereinander angeordnet, zwischen welchen das aufgeschüttete Getreide gemahlen wird. (S. unter Mehlfabrikation.)
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 11, S. 910Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei