Steinfrucht oder Steinbeere (drupa) nennt man in der Botanik jede Schließfrucht (s. unter Frucht), welche in ihrem Innern einen ＋ oder weniger harten Kern (putamen), der die Samen umschließt, und außerdem um diesen Kern eine fleischige oder faserige Hulle oft von bedeutender Aus dehnung besitzt. Als S. sind z. B. zu betrachten die Früchte der Steinobst- und Kernobstgehölze und der Walnuß; auch viele Palmenfrüchte, wie die Kokosnuß, mit ihren faserigen Hüllen.