Reiß-Milch anders, Kochet den Reiß, aber nicht gar zu dick in Milch, thut viel Zucker daran und streichet es durch ein Haar-Tuch, richtet solches hernach an, reibet viel Citronen-Schalen darein und lasset es kalt werden.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1601–1602Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0