Würste von Gäns-Hals-Leder, Siehe. Potage von einer, Gans, wo runter ihre Zubereitung zu finden.
Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2147Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0