FeedKüchen-Zettul auf diese 34. Essen
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Küchen-Zettul auf diese 34. Essen. 1. Potage von einer gespickten Kalbs-Keule. 2. Potage von einem gespickten Hecht, 3. Warme Pastete von Lerchen, 4. Grisette. 5. Grenade. 6. Braun-Kohl mit Grillade von Kalbs-Lebern und gemachten Morgeln. 7. Gefüllte Artischocken. 8. Farcirte Cottelleten mit Citronen-Sosse. 9. Fricandelle. 10. Fricassée. 11. Hirsch-Ohren mit ausgebrochenen Krebs-Schwäntzen und Pistazien.

12. 13.Krebs-Nudeln,

14. 15.Grillade von Tauben.

16. 17.Persche mit Butter-Sosse.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2177Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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