abwetzen, frz. affüter, engl. to wFheét. Schneidende Instrumente, die aus feinem Stahl gefertigt sind, pflegt man nicht auf einem benetzten groben Schleifstein, sondern trocken od. mit Oel od. Wasser auf einem feinen, geraden Stein durch Hin- und Herziehen zu schärfen; dies nennt man abwetzen.
Illustrirtes Bau-Lexikon. Praktisches Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete des Hoch- und Flachbaues, Land- und Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues, der Schiffs- und KriegsbaukunstHrsg. von Oscar Mothes, 4. Aufl., Leipzig und Berlin: Otto Spamer 1881–1884 · Bd. 1, S. 37Scan: Getty Research Institute (Internet Archive) · gemeinfrei