Flammenschwert, s. unter Flamberg. Fiammeri (vom engl. flummery, d. h. Hafer⸗, Mehlbrei), Bezeichnung für kalte fuße Speisen, welche aus Stärkemehl, Gries, Grütze oder Sago bereitet, mit Milch, Rahm oder Fruchtsäften und allerhand Gewürz gekocht und dann zum Erstarren gebracht werden.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 6, S. 873Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei