Rindfleisch mit Kümmel und Zwiebeln anders, Nehmet Rindfleisch in gantzen oder Stücken, kochet es, wie zur Gnüge beschrieben, nur in Wasser und Saltz ab, kühlet es aus, und richtet es wieder in einen Topff; thut gerieben Brodt, Ingber, Pfeffer, Kümmel und Zwiebeln hinein, giesset Fleisch-Brühe darauff, und lasset es zusammen kochen, so ist es fertig.