Gannat, Stadt im franz. Depart. Allier, Hauptort eines Arrondissements, 58 Km im SSW. von Moulins, an dem zum Allier fließenden Andelot, an der Linie St.⸗Germain des Fosses-Nimes der Paris-Lyon-Mittelmeer⸗ und der Linie Commentry-G. der Orléansbahn, hat einen Gerichtshof erster Instanz, eine Ackerbaukammer, eine höhere Handwerksschule, eine schöne Kirche aus dem 12. und 14. Jahrh. und die Ruine eines Schlosses und zählt (1876) 5042, als Gemeinde 5568 E. Gauoiden, Schmelzschupper, heißt eine roße, zuerst von Agassiz aufgestellte Ordnung der Fische, welche durch Joh. Müller schärfer charakterisiert wurde. Dieselben zeigen das innere Skelett in allen Stadien der Ausbildung, bald nur knoröhlte bald mit verknöcherten, beiderseits ausgehöhlten Wirbeln, wie die übrigen Knochenfische, bald mit Gelenkköpfen und entsprechenden Gelenkhöhlen, wie bei den Amphibien. Sie haben mit den übrigen Knochenfischen den Kiemendeckel, die Kiemen und die stets mit einem Luftgange in den Schlund mündende Schwimmblase gemein, unterscheiden sich aber von ihnen durch einen muskulösen, innen mit mehrfachen Klappenreihen versehenen Stiel der Kiemenarterie, der einen Teil des Herzens ausmacht, durch eine Spiralklappe im Darm und durch die Eristenz von den Cierstöcken getrennter Eileitercharaktere, durch welche sie sich den Rochen und Haien nähern. Die Beschuppung des Körpers, auf welche Agassiz zuerst die Ordnung gründete, ist sehr verschieden; bald sind dieselben rautenförmig mit dicker Schmelzlage überzogen und durch Knochenfortsätze ineinander gelenkt, bald abgerundet und, wie bei den gewöhnlichen Fischen, dachziegelförmig übereinander gelagert, bald aus einzelnen mit Schmelz überzogenen Platten zusammengesetzt, die zusammenstoßen zu einem Panzer oder auch vereinzelt stehen; bei diesen letztern ist das Skelett stets knorpelig. In der heutigen Schöpfung sind diese Knorpel-oder Panzerganoiden durch die Störe (Acipenser (s. Tafel: Fische I, Fig. 7], Scaphirhynchus, Polyodon), die G. mit runden Schuppen durch die amerik. Kahlhechte (Amia), die Eckschupper durch die amerik. Knochenhechte (Lepidosiren, Tafel I, 8) und die afrik. Flössel-Fn de Polypterus, Tafel I, 9) repräsentiert. In der Vorzeit. hat die Ordnung eine sehr bedeutende Rolle gespielt. 9 den ältesten silurischen und devonischen Schichten finden sich Dellsehr Repräsentanten aller Gruppen, mit zum Teil sehr abenteuerlichen Formen, und bis zum obern Jura bestand die ganze Klasse der Fische nur aus Knorpelfischen und G., zu welchen sich erst im obersten Jura Knochenfische gesellten. Die fossilen G. sind zuerst von Agassiz beschrieben worden.