FeedGlacieren (frz.)
Haus & KücheBrockhaus 1882

Glacieren (frz.), gefrieren machen; mit einer glatten und glänzenden Fläche (Fleischglace, Zuckerguß u. s. w.) überziehen.

Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 8, S. 67Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei

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