Manz (Georg Jos.), hervorragender deutscher Verlagsbuchhändler, geb. 1. Febr. 1808 zu Würzburg, kaufte 1830 die Krüllsche Universitätsbuchhandlung in Landshut und siedelte, nachdem er 1835 die Buchhandlung Montag u. Weiß in Regensburg erworben hatte, dorthin über. Bald gewann er die bedeutendsten Autoren für seinen vorwiegend kath.⸗theol. Verlag. Nach dem Tode seines Bruders Friedrich M. (1866) übernahm M. auch dessen Verlags- und Sortimentsgeschäft in Wien, welches er 1870 seinem Sohn Hermann überließ, der 1863 in München die Manzsche Hof⸗, Kunst- und Buchhandlung (jetzt Schandri u. Comp.) gegründet hatte. Das wiener Geschäft ging 1883 an Gebr. Klinkhardt in Leipzig und M. Stein in Wien über, während Hermann M. 1885 als Teilhaber der Verlagsfirma Carl Gerolds Sohn in Wien eintrat.