Mayonnaise (frz.), Salatsauce zu kaltem Geslügel, Hummer u. s. w., und das darin Bereitete.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 11, S. 549Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei