Sarcophyllis edulis J. Agardi (Fleischblattalge)/ eine zu den Rhodophyceen oder zu den Florideen gehörende Meeresalge, die wegen ihres Gehaltes an Stärkemehl in Irland und Schottland als Salat oder Gemüse gegessen wird. Der intensiv rote, II oder gallertartige Thallus entspringt stielartig aus einer Wurzelschwiele und erweitert sich zu einem 15 — 30 em langen und 5— 15 em breiten, verkehrt eiförmigen, häufig der Länge nach eingeschlitzten Laube, innen aus verworrenen Fäden, außen aus rundlichen Zellen bestehend, die an der äußersten Oberfläche verschleimen. Die Cystocarpien (weibliche Fortpflanzungsorgane) sind unter der äußern zelligen Schicht dicht ausgesäet, die Tetrasporangien (Mutterzellen der ungeschlechtlichen Tetrasporen) finden sich in unbestimmt begrenzten Flecken auf beiden Seiten des Laubes vor. S. kommt in allen europäischen Meeren, auch bei Helgoland, am Kap der Guten Hoffnung vor und wird in ältern systematischen Werken auch als Iridaea edulis Grev. oder Halymenia edulis 4g9. bezeichnet.