Leberthran, Bergner⸗ oder Stockfisch— Leberthran (Oleum jecoris aselli) nennt man ein aus der Leber mehrerer Seefische der Gattung Dorsch oder Gadus, namentlich des Kabeljau, gewonnenes fettes Ol, welches, je nach den verschiedenen Bereitungsarten, sich in Hinsicht auf Farbe, Geruch und Geschmack verschieden darstellt. Früher halts man dem L. wegen eines angeblichen Jodgehalts eine besondere Wirkung zu. Neuerdings wird behauptet, er werde leichter als andere Fette von dem Blut und der Lymphe aufgenommen. Sonst hat er nichts vor dem (auch bloß diätetischen) Gebrauche eines andern Fettes voraus. Auch eisenhaltiger L. (Oleum jecoris ferratum) wird von vielen Arzten mit Vorliebe verordnet.
Brockhaus’ Conversations-Lexikon. Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie13. Aufl., Leipzig: Brockhaus 1882–1887 · Bd. 10, S. 880Scan: Polnische Nationalbibliothek (Polona) · gemeinfrei