Sorgho, dem Mais im Aussehen sehr ähnliche Frucht, die sehr schnell kosmopolitisch geworden ist, weil sie viele wirtschaftliche Vorteile bietet: Die Blätter geben ein nahrhaftes Viehfutter, der’ Samen dient dem Geflügel zur Nahrung, wird auch von den Pferden gern genossen und liefert schmackhaftes Mehl. In Afrika wird in Algerien, Ägypten und vielen anderen Gegenden Sorgho in Menge gehaut.
Afrika Hand-Lexikon. Ein Nachschlagebuch für JedermannVon Paul Heichen, Leipzig: Gressner & Schramm 1885 · Bd. 3, S. 1219Scan: Staats- und Universitätsbibliothek Bremen · gemeinfrei