Scherg, Scherk oder Schirkel, eine Störart von 2m Länge, die in der Donau, Theiß und Drau, besonders aber im Schwarzmeer zu Hause ist und als Caviarlieferant alle Hochachtung verdient. Das Fleisch des Schergs wird wie das seines erhabenen Verwandten, des Hausen, benutzt.