Gelee zu stürtzen, Wenn ihr die Gelee entweder in Gläser oder Porcelanene Schälgen gebracht habt, und ihr solche gerne gantz heraus hättet, so nehmet ein Tuch, tauchet selbiges in heiß siedend Wasser, oder machets beym Feuer recht warm, und leget es um die Gläser oder Schälgen, so wird die Gelee gantz heraus fallen, wie ihr solche verlanget.