Kalbfleisch mit Zucker-Wurtzeln, Da muß man das Kalbfleisch gantz und gar wie vorhergehendes abmachen und weich kochen, ehe und bevor die Zucker-Wurtzeln daran können gethan werden; denn es ist eine weiche Wurtzel, die gefchwinde zerkochet dahero sie erst daran zu thun, wenn man bald anrichten will.