FeedKarpffen marinirt
TierreichFrauenzimmer-Lexicon 1715

Karpffen marinirt, Diese Marinade ist bey andern Fischen schon öffters beschrieben worden, und könnet ihr die Karpffen schupen, in Stücke schneiden, einsaltzen, abtrocknen, selbige ohne Mehl aus heissem Schmaltz oder Baumöl backen, und sie hernach, wie bey denen Forellen und Hechten beschrieben zu finden ist, einlegen.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1031Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

Auf derselben Druckseite 1

Haus & KücheKarpffen mit Stockschwämmen und braunen RübenKarpffen mit Stockschwämmen und braunen Rüben, Die Karpffen schupet, reisset und schneidet sie in Stücke, …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 1031–1032

Ähnliche Artikel 6

Haus & KücheHechte marinirtHechte marinirt, Der Hecht wird geschupet und gerissen, wie oben beym gebackenen gemeldet worden, hernach …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 777TierreichPersche marinirtPersche marinirt, Wenn diese geschupet und gerissen worden, müsset ihr sie auf den Seiten kerben, alsdenn …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 1462PflanzenreichLachs mariniretLachs mariniret, Den in Stücke geschnittenen Lachs saltzet ein und lasset ihn eine Weile darinnen liegen. …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 1113TierreichAsche marinirtAsche marinirt. Wie dieselben sollen zubereitet und eingeleget werden, ist hier unnöthig anzuführen. Wer …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 114

Mehr aus Tierreich 6

TierreichStrichStrich, Wird von Vögeln gesagt, wenn sie entweder in grossen Schaaren oder einzeln und zerstreuet von uns …Ritter-Exercitien-Lexicon 1742 · Sp. 2167TierreichAuffschwäntzen FischeAuffschwäntzen Fische, Heisset die Hechte oder andere Fische, so sich darzu schicken, auf dem Rücken …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 141TierreichVliegenVliegen, Eva. Ein Schwärmerisches und Sectirisches Weib, so durch viele vermeynte Wunderwercke viele …Frauenzimmer-Lexicon 1715 · Sp. 2075TierreichKrähe, Kraye, CornixKrähe, Kraye, Cornix, Jst ein Raub-Vogel, so unter das Geschlechte der Raben gezehlet wird, und zwar etwas …Ritter-Exercitien-Lexicon 1742 · Sp. 1243–1245