FeedNudeln, oder, Wolgern vor Gänse
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Nudeln, oder, Wolgern vor Gänse, Seynd ein von Mehl und Wasser derb vermischter Teig, in lange schmale Stücklein zertheilet, rund gewolgert, und auf dem Ofen gedörret, wormit man die Gänse zu stopffen und zu mästen pfleget.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 1345Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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