Nudeln anders mit brauner Butter, Diese siedet eben wie vorige ab. Inzwischen siedet 2. biß 3. Eyer hart, schälet und hacket sie gantz klein, streuet von diesen auf die Schüssel, richtet die Nudeln drauff an, bestreuet wieder gehackte Eyer, und continuiret Wechselsweise mit denen Nudeln und Eyern biß sie alle seyn. Zuletzt brennet braune Butter drüber und gebt sie hin.