Salbey, Salvia, Sauge, ist ein sonderbares Garten-Kraut, dessen Krafft und Tugend wieder viele Zufälle, die von zäher Feuchtigkeit entstehen, sehr gerühmet wird. Es braucht sie gleichfalls der Koch an gewisse Essen, davon selbige einen guten und annehmlichen Geschmack bekommen, wie solches ein jeder, der dergleichen Speisen gekostet, in der That wird erfahren haben.