Suppe von Krebsen anders, Bereitet ein halb Schock Krebse gleich als vorige, stosset sie in einem Mörsel kleine, thut sie heraus in ein Töpffgen, werffet etliche Stücken gebähete Semmel, Muscaten-Blüten und Citronen-Schalen hinein; giesset gute Bouillon darauf, quirlt es wohl durcheinander, setzet es zum Feuer, und lasset es eine Weile kochen. Hernach streichet es durch ein Haar-Tuch in eine Casserole oder Tiegel, werffet etwas Krebs-Butter, Muscaten-Blüten und klein geschnittene Citronen-Schalen hinein, und setzet sie auf Kohl-Feuer, daß sie warm bleibe. Unterdessen bähet Semmel, leget diese in die Schüssel, darauf ihr wollet anrichten, giesset die Krebs-Suppe drüber, streuet kleingehackte Pistacien darauf, und besprenget sie mit Krebs-Butter, so ist sie fertig.