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Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Aus-Wechsel. 10. Entre mets mit Tellern, worauf allerhand Sallat.

11. Hirschzimmel. 12. Türckscher Hahn und Capaunegebraten.

Will man nun 2. gantze Aufsätz machen, so thut hinzu, daß 18. Essen werden. 13. Ragout von einer gefüllten Schöps-Keul mit Sardellen. 14. Gebrathene Gans mit Mandel-Meerrettig. 15. A la daube von Spannferckel. 16. Schweins-Kopff. 17. Kräpffgen von Eingemachten. 18. Strauben.

Diese setzet also:

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2177Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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