FeedKüchen-Zettul auf diese 22. Essen
Haus & KücheFrauenzimmer-Lexicon 1715

Küchen-Zettul auf diese 22. Essen. 1. Potage von Enten braun mit Jus. 2. Potage von grüner Erbsen-Coulis, darinnen eine gefüllte Kälber-Brust. 3. Englischen Braten mit Sos von Challotten. 4. Pastete von Stockfisch. 5. Angeschlagene Kalbs-Keule, darunter ein Sos von Champignons. 6. Capaun mit Sauer-Kraut im Back-Ofen. 7. Farcirte Tauben mit Truffen Sos. 8. Fricanteau. 9. Gründlinge mit Butter und Petersilie.

10. 11.Weisse Wurste.

Gottlieb Siegmund Corvinus (Amaranthes), Nutzbares, galantes und curiöses Frauenzimmer-LexiconLeipzig: Gleditsch 1715 · Sp. 2177Text: Deutsches Textarchiv · CC BY-SA 4.0

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